Allerdings kann sie mit entsprechend guten Leistungen während der Ausbildung mit Einverständnis des Hotels auf 2½ Jahre verkürzt werden. Inhalte der Hotelfachmann-Ausbildung oder der Ausbildung als Hotelfachfrau sind unter anderem der Umgang mit Gästen. Organisationstalent, Stressresistenz und Sorgfalt sind wichtig. Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen Mit einer guten IHK-Abschlussprüfung steht Ihnen die Welt offen und dem Erfolg nichts mehr im Weg. Schulische Ausbildungsinhalte. Im schulischen Teil Deiner Ausbildung als Hotelfachfrau werden Dir zunächst die Grundlagen der Gastronomie- und Hotelwirtschaft vermittelt. Februar 1998 (3) In der praktischen Prüfung soll der Prüfling zeigen, dass er Gäste empfangen … Wissen auf den Punkt gebracht, gut erklärt, prüfungsnah und immer aktuell. Dauer der Ausbildung 3 Jahre Voraussetzungen, Interessen, Neigungen. Restaurantfachleute, weil sie aufgrund der … Enthalten sind 155 Lernkarten mit geballtem Prüfungswissen in einer praktischen Box. Darüber hinaus muss der angehende Hotelfachmann bzw. Man hat sehr viel mit Menschen zu tun und sollte deshalb mit Menschen umgehen können und teamfähig sein.Ein gepflegtes und höfliches Auftreten ist selbstverständlich. Angemeldet bleiben. Welche Inhalte hat die Hotelfachfrau-Ausbildung? Ab sofort bietet die DEHOGA Akademie alle Prüfungsvorbereitungskurse für Auszubildende im Berufsbild Restaurantfachfrau und Restaurantfachmann, Hotelfachfrau und Hotelfachmann, sowie Koch und Köchin im Jahr 2021 kostenfrei an.. In der Abschlussprüfung ist wenig Zeit. Kleine Hotels haben den Vorteil einer persönlicheren, individuelleren Ausbildung. Je schneller man sein Wissen abrufen kann, desto besser! Man kann in jedem Land und in jeder Stadt weiterarbeiten. um die Buchhaltung, die Lagerhaltung oder das Personalwesen. Die Angebote richten sich vor allem an die betrieblichen Inhalte und die Vorbereitung auf die fachpraktische IHK-Prüfung … Dazu gehört der Dienst an der Rezeption ebenso dazu wie das Spülen der Töpfe oder das Reinigen von Gästezimmern. (3) In der praktischen Prüfung soll der Prüfling zeigen, dass er Gäste empfangen und beraten, Aufgaben der Verkaufsförderung bearbeiten sowie Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und ökologisch einsetzen und Sicherheit und Gesundheitsschutz sowie Hygiene bei der Arbeit berücksichtigen kann. … Prüfungstrainer Abschlussprüfung. E-Mail. Dafür hat man wiederum zu anderen Zeiten oder Tagen frei und kann zum Beispiel abseits vom Wochenendtrubel Shoppen gehen. | Andrea Sahmer | ISBN: 9783882345438 | Kostenloser Versand für alle Bücher mit Versand und Verkauf duch Amazon. Im Vergleich zu anderen Berufen in der Branche gilt generell: Hotelfachleute (kurz HoFas) haben eine höhere Chance auf eine Anstellung in einem großen Hotel als z.B. zur Hotelfachfrau ist mindestens ein Hauptschulabschluss, besser jedoch mittlere Reife oder gar Abitur. Die Termine für mündliche und praktische Prüfungen teilt Ihnen Ihre Industrie- und Handelskammer mit. Der/die Prüfungsbewerber/-in soll in der Prüfung nachweisen, dass er/sie Kenntnisse, Fertigkeiten und Erfahrungen im anerkannten Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau über die in der Ausbildungsordnung vorgeschriebenen Inhalte hinaus erworben hat. Hotelfachfrau/-mann mit Hotelmanagement und…, Hotelfachfrau/-mann mit Hotelmanagement und Europaqualifikation, 3 Jahre (Verkürzung auf 2½ Jahre möglich), 1. Allerdings kann man so relativ schnell feststellen, ob man diesen Beruf auch wirklich ausüben will. Eine Liste zugelassener Hilfsmittel für die Zwischenprüfung finden Sie hier. Der Prüfungsbereich ist vom Prüfling zu bestimmen. Du lernst die Hygienevorschriften kennen, die Arbeit in der Küche, im Service sowie im Empfang, und in dem Büro. Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Prüfungstag), Kaufmännische Steuerung und Kontrolle (90 Minuten am 2. Es reicht für die Ausbildung ein Mindestalter von 16 Jahren. 15 allgemeine Fragen / Übungsaufgaben 2 für den Beruf Hotelfachmann / Hotelfachfrau von Christoph Geyler (Hotelfachmann aus Breisach am Rhein) Diese Übungsaufgaben / Prüfungsfragen eignen sich zur beruflichen Weiterbildung und zur Prüfungsvorbereitung für die Zwischenprüfung oder Abschlussprüfung zur/zum Hotelfachfrau / Hotelfachmann und Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann. Fasanenstraße 85 Man wird während der Ausbildung in allen Bereichen des Hotels eingesetzt, um das Hotelfach von Grund auf kennenzulernen und das Zusammenarbeiten der verschiedenen Abteilungen besser zu verstehen. Den Termin dafür teilt Ihnen Ihre Industrie- und Handelskammer mit. Mit einer guten IHK-Abschlussprüfung steht Ihnen die Welt offen und dem Erfolg nichts mehr im Weg. Sie haben weitere Fragen an die AkA? Hotelfachfrau / Hotelfachmann Abschlussprüfung Prüfungvorbereitungsmaterial , für IHK Zwischenprüfungen und Abschlussprüfungen - U-Form Verlag Shop - Fachverlag für IHK Zwischenprüfung IHK Abschlußprüfung Prüfungsvorbereitung Erhalte Tipps & Tricks für die Ausbildung, Fachwissen und ausgewählte Neuigkeiten aus der Hotellerie! - Metz, Grüner, Kessler: Hotel und Gast, Pfanneberg Verlag Gießen, ISBN 9783805706513 - Prüfungstrainer, Hotelfachmann (frau), Cornelsen Verlag Die Lerninhalte der Hotelkaufleute sind fast identisch mit denen der Hotelfachleute. Überhaupt sollte man sich vor einer Ausbildung in der Gastronomie darüber klar sein, dass Überstunden, Sonntags- und Feiertagsarbeit und unregelmäßiger Schichtdienst alltäglich sind. Inhalte der Hotelfachmann-Ausbildung oder der Ausbildung als Hotelfachfrau sind unter anderem der Umgang mit Gästen. Zu den fachspezifischen Themen gehören Warenwirtschaft, Gästeorientierung und Betriebsorganisation. Reservierungsangebot, Reservierungsbestätigung, Rechnungsanschreiben...), Erstellen eines Angebotsvergleichs (Excel), Verfassen einer schriftlichen Bestellung per Faxvorlage, Entwerfen eines function sheets für Veranstaltungen. Hotelfachmann / Hotelfachfrau. Hotelfachmann / Hotelfachfrau. Während in größeren Hotels mehr Teamarbeit gefordert ist und man ein breiteres Spektrum an Ausbildungsinhalten geniessen kann. Eine Liste zugelassener Hilfsmittel für die Abschlussprüfung finden Sie hier. Prüfungstag), Kaufmännische Steuerung und Kontrolle (90 Minuten am 2. Hotelfachfrau, Hotelfachmann, mit Hotelmanagement, Hotelkauffrau, Hotelkaufmann, Restaurantfachfrau, Koch, Köchin, Systemgastronom - alle Infos dazu HIER Januar 2020 um 16:45 Uhr bearbeitet. Den Den Anspruch, den Ihre Gäste an Sie stellen, sollten … Warum Hotelfachfrau/ Hotelfachmann werden? die angehende Hotelfachfrau ein freundliches Wesen und höfliche Umgangsformen haben, psychisch und körperlich belastbar und stressresistent sein, sowie ein gepflegtes äußerliches Erscheinungsbild haben und viel Wert auf Körperhygiene legen. Top-Prüfung Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann und Fachkraft im Gastgewerbe Übersichtliche Fragenblöcke - wie bei der Prüfung - in offener und in programmierter Form gestellt zum günstigen Preis von nur 7,90 € / 8,90 € zum sofortigen Download … Die Inhalte (Handlungsfelder/ Lernziele) sind für alle Betriebe gleich. Unter Voraussetzung des Abiturs gibt es sogar schon Berufsschulen und Ausbildungsbetriebe, die die Ausbildung zwei Jahren anbieten. Passwort. Der Umgang mit dem Gast steht jedoch auch hier, wie bei dem Berufsbild der/des Hotelfachfrau/-manns, an erster Stelle. Bei der Ermittlung des Ergebnisses für diesen Prüfungsbereich sind die Ergebnisse der schriftlichen Prüfung und der mündlichen Ergänzungsprüfung im Verhältnis 2 : 1 zu gewichten. Inhalt: * … Prüfungs­inhalte Hotel­fachmann/-frau. Außerdem solltest du sicher sein, dass du die Themen, die dir durch die Verkürzung deiner Ausbildung fehlen, auch bearbeiten kannst, um die Abschlussprüfung erfolgreich zu bestehen. Die Berufspraxis wird vom Ausbildungsbetrieb vermittelt, während die Theorie in der Berufsschule gelehrt wird. Lehrjahr: 625,-/675,- Euro | 650,- Euro, mindestens Hauptschulabschluss (mittlere Reife/Abitur empfohlen). Nein, aber zum Kennenlernen des Berufs ist eins zu empfehlen! Veröffentlichungen finden Sie hier. Die Termine für mündliche und praktische Prüfungen teilt Ihnen Ihre Industrie- und Handelskammer mit. Schulische Voraussetzung für eine Ausbildung zum Hotelfachmann bzw. in der Schweiz eine Berufliche Grundbildung. IHK Berlin In der Berufsschule umfasst der Lehrplan für das Hotelfach sowohl berufsspezifische als auch berufsübergreifende Inhalte. Marketing und Arbeitsorganisation (gebunden, programmiert), 3. Gastgespräch - zum Beispiel: Wegbeschreibungen, Empfehlungen für Theater, Restaurants, Bars, Einkaufsmöglichkeiten etc. In schulischer Hinsicht sollte man mindestens mittlere Reife, zweijährige Höhere Handelsschule oder Abitur nachweisen können. Hotelfachmann/-frau. Das soll heißen, daß in größeren Hotels mehr möglich ist und die Wahrscheinlichkeit exotischer Ausbildungserlebnisse größer ist. Um reinzuschnuppern, ob dieser Beruf wirklich für einen geeignet ist, empfehle ich persönlich auf jeden Fall ein mehrwöchiges Praktikum. che die schriftliche Prüfung durch eine mündliche Prüfung Bestehen der Prüfung den Ausschlag geben kann. Veröffentlichungen finden Sie hier. Die Prüfung zum „Hotelfachmann /-frau mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement“ wird vor der Industrie- und Handelskammer Frankfurt am Main abgelegt. Eine Liste zugelassener Hilfsmittel für die Abschlussprüfung finden Sie hier. Dies ist sowieso zu empfehlen, um die eigenen Fremdsprachenkenntnisse zu erweitern und mehr Erfahrungen zu sammeln. Top-Prüfung Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann und Fachkraft im Gastgewerbe Übersichtliche Fragenblöcke - wie bei der Prüfung - in offener und in programmierter Form gestellt zum günstigen Preis von nur 7,90 € / 8,90 € zum sofortigen Download oder als gedrucktes Buch für nur 14,95 € / 16,95 € ! In der Regel tragen Hotelfachfrauen vorgeschriebene Arbeitskleidung. Dieser Forumsteil befasst sich mit den Zwischenprüfungen und Abschlussprüfungen der Ausbildungsberufe im Gastgewerbe und der Hotellerie Profitiere von den Erfahrungen der früheren Jahrgänge und klick\' Dich rein! Für die Ausbildung zur/-m Hotelfachfrau/-mann sollte man mindestens Hauptschulabschluss oder die mittlere Reife haben. Die Abschlussprüfung besteht aus einem schriftlichen und einem praktischen Teil. Die U-Form Lernkarten helfen dabei. Ausbildung Hotelfachmann/-frau. Die Ausbildung erfolgt im dualen System. Beispielaufgaben Top Prüfung Hotelfachmann / Hotelfachfrau: Situation zu den Fragen 1 - 3 Es wird in Ihrem Hotel ein VIP erwartet. Man kann als Hotelfachfrau/-mann in jeder Abteilung des Hotels anfangen und hatte auch drei Jahre Zeit zu überlegen was zu einem passt und gefällt. Denn die Inhalte für die Abschlussprüfungen bleiben trotz der verkürzten Ausbildungszeit dieselben. Noch Fragen? Hotelfachmann / Hotelfachfrau. Seit 2017 gibt es nun auch die Möglichkeit, die Berufsausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau mit dem Ablegen der allgemeinen Hochschulreife zu verbinden. Den Anspruch, den Ihre Gäste an Sie stellen, sollten Sie daher auch an Ihre Prüfungsvorbereitung stellen. Dort kümmern sie sich z.B. Diese Seite wurde zuletzt am 17. (siehe hierzu auch die Diskussion im Forum). Mit einer guten IHK-Abschlussprüfung steht Ihnen die Welt offen und dem Erfolg nichts mehr im Weg. Jetzt registrieren ; Dokumente, die Sie auch interessieren könnten. Wie hoch ist das Gehalt in der Hotelfachfrau-Ausbildung? Hotelfachfrau / Hotelfachmann Abschlussprüfung Prüfungvorbereitungsmaterial , für IHK Zwischenprüfungen und Abschlussprüfungen - U-Form Verlag Shop - Fachverlag für IHK Zwischenprüfung IHK Abschlußprüfung Prüfungsvorbereitung Hotelfachfrau / Hotelfachmann Lernkarten - Papierversion Lernkarten Prüfungvorbereitungsmaterial , für IHK Zwischenprüfungen und Abschlussprüfungen - U-Form Verlag Shop - Fachverlag für IHK Zwischenprüfung IHK Abschlußprüfung Prüfungsvorbereitung Es kann also sein, dass du dir einige Themen selbstständig aneignen musst. Wenn man die Ausbildung schließlich geschafft hat, offenbaren sich die Vorteile der Gastronomie und des Hotelwesens. Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Flyer Duales Berufskolleg. Dies ist sowieso zu empfehlen, um die eigenen Fremdsprachenkenntnisse zu erweitern und mehr Erfahrungen zu sammeln. Passwort zurücksetzen; Neu bei MyDEHOGA? Prüfungsablauf und Umsetzung der Verordnung. In der zweitägigen schriftlichen Abschlussprüfung möchte die IHK sehen, ob du als künftige (r) Hotelfachfrau oder Hotelfachmann die Prüfungsgebiete Hotelbetrieb und Hotelorganisation (120 Minuten am 1. Du lernst die Hygienevorschriften kennen, die Arbeit in der Küche, im Service sowie im Empfang, und in dem Büro. 10623 Berlin, Komplexe Prüfungsaufgabe: Frühstücksservice, 2. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, richten Zimmer her oder bereiten Veranstaltungen vor. Nun steht man noch vor der Wahl “großes oder kleines Hotel?”. Prüfungsvorbereitung für Auszubildende . In der zweitägigen schriftlichen Abschlussprüfung möchte die IHK sehen, ob du als künftige(r) Hotelfachfrau oder Hotelfachmann die Prüfungsgebiete Hotelbetrieb und Hotelorganisation (120 Minuten am 1. Prüfungstag) und Wirtschafts- und Sozialkunde (60 Minuten auch am 2. Allerdings stellen auch hier die Hotels lieber Azubis von 18 Jahren ein, da die unregelmäßigen Arbeitszeiten häufig in Konflikt mit dem Jugendarbeitsschutzgesetz stehen. eingeteilt wird. Informationen zur Abschlussprüfung Hotelfachmann/-fachfrau finden Sie hier. Informationen zur Zwischenprüfung Hotelfachmann/-fachfrau finden Sie hier. Die Zwischenprüfung wird in Form einer Fertigkeitsprüfung durchgeführt. Wirtschafts- und Sozialkunde (gebunden, programmiert), - Metz, Grüner, Kessler: Hotel und Gast, Pfanneberg Verlag Gießen, ISBN 9783805706513, https://www.ihk-berlin.de/ihk-berlin-in-leichter-sprache-4981722, Erneuern oder ändern Sie Ihre Cookie-Einwilligung, Prüfungsinformationen Hotelfachfrau/Hotelfachmann, Eindecken des Grundgedecks für ein Frühstück für zwei Personen, Servieren des Frühstückes inklusive Getränke. Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern. Für die Ausbildung zur/-m Hotelfachfrau/-mann sollte man mindestens Hauptschulabschluss oder die mittlere Reife haben. Was genau sie anhaben, hängt vom Hotel und der Abteilung ab. Lösungen für eine effektive Prüfungsvorbereitung auf die Abschlussprüfung … Abschlussprüfung Hotelfachmann / Hotelfachfrau - Prüfungsablauf und Muster zur Umsetzung der Verordnung (Download als PDF-Datei) § 15 der Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe vom 13. Bewerber sollten serviceorientiert und teamfähig sein und ein gepflegtes Äußeres haben. Erstellen eines Marketingkonzeptes für eine Spezialitätenwoche, Führen eines Verkaufsgespräches für eine Sonderveranstaltung, Erstellen einer Menükarte oder eines Flyers, Schreiben eines Geschäftsbriefes (z.B. Hinweise zu den Abschlussprüfungen finden Sie hier. Gästeempfang und Beratung 2. Den Termin dafür teilt Ihnen Ihre Industrie- und Handelskammer mit. 11 Wochen pro Ausbildungsjahr in der Schule in Blöcken von 2-3 Wochen (Blockunterricht) oder hat 1-2 Tage pro Woche Berufsschulunterricht. Ausbildungsplan Hotelfachmann/frau Author: IHK Frankfurt am Main Subject: Ausbildungsplan Hotelfachmann/frau Keywords: Ausbildungsplan, Hotelfachmann, Hotelfachfrau, Ausbildung, Berufsbildung, Sachliche und zeitliche Gliederung Created Date: 11/2/2010 8:19:30 AM Auszubildende und Fachkräfte der Hotellerie und Gastronomie stellen im hotelfach.de-Forum Fragen und bekommen Antworten zu allen Themen der Hotelausbildung und zum … Der Beruf der/-s Hotelfachfrau/-manns ist sehr vielseitig. Prüfungstrainer Abschlussprüfung. Frage ... Frage 10: Wie hoch ist der Materialeinsatz für ein Glas Orangensaft von 0,2 Liter Inhalt, wenn 1 kg Orangen 2,00 € kosten? Große und bessere Hotels nehmen aber erfahrungsgemäß meistens nur Azubis mit Abitur, da ein besseres Allgemeinwissen und vor allem größere Fremdsprachenkenntnisse vorausgesetzt werden können. Leider hat man als Praktikant meistens noch nicht die Fachkenntnis, sofort einen Gast bedienen zu können, weswegen man oft erstmal zu Hintergrundarbeiten (Gläser polieren, usw.) Ausbildungsrahmenplan Hotelfachmann/-frau Eine Vorlage für einen Rahmenplan, der der IHK vorgelegt werden muss. Informationen zur Zwischenprüfung Hotelfachmann/-fachfrau … Außerdem sind Frendsprac… So bleiben die Inhalte für die Abschlussprüfung die gleichen – trotz der kürzeren Ausbildungsdauer. Dazu verbringt man ca. Außerdem ist es möglich, als Restaurantfachfrau/mann in allen Serviceabteilungen eines Hotels anfangen. Anmelden. Zu den allgemeinen Fächern gehören Politik, Englisch, Deutsch und Sport. Weitere Informationen zu dieser vierjährigen Ausbildung finden Sie hier. Dokument downloaden: pdf. Dabei erfährst Du, wie Du Beratungen und Verkaufsgespräche durchführst. Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen. Man kann in jedem Land und in jeder Stadt weiterarbeiten. Freude am Umgang mit Menschen ist gefragt. Hotelorganisation, Buchhaltung, Rechnungswesen und Warenwirtschaft stehen dabei ebenso auf dem Lehrplan wie allgemein bildende Fächer wie Mathe und … Arbeitet man an der Rezeption, zieht man oftmals ein Jackett oder einen Blazer an, der mit schwarzen Hosen, knielangen Röcken … Einige Themen wirst Du Dir daher unter Umständen in Eigenregie aneignen müssen. Große Hotelketten machen dies mit internen Karriereleitern noch leichter. Ab ins hotelfach.de-Gastronomie-Forum. Prüfungstrainer Abschlussprüfung. Die Zwischenprüfung wird in Form einer Fertigkeitsprüfung durchgeführt. Praktische Abschlussprüfung In der praktischen Prüfung soll der Prüfling zeigen, dass er Gäste empfangen und beraten, Aufgaben der Verkaufsförderung bearbeiten sowie Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und ökologisch einsetzen und Sicherheit und Gesundheitsschutz sowie Hygiene bei der Arbeit berücksichtigen kann. Große und bessere Hotels nehmen aber erfahrungsgemäß meistens nur Azubis mit Abitur, da ein besseres Allgemeinwissen und vor allem größere Fremdsprachenkenntnisse vorausgesetzt werden können. Auch in der Verwaltung werden sie eingesetzt. Der schriftliche Teil enthält folgende Prüfungs- fächer: 1. Top-Prüfung Hotelfachfrau / Hotelfachmann - 400 Übungsaufgaben für die Abschlussprüfung: Aufgaben inkl. Wenn man die Ausbildung schließlich geschafft hat, offenbaren sich die Vorteile der Gastronomie. Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Auch interne Schulungen sind in großen Hotels leichter zu realisieren. Darin sind die Inhalte und Ziele der Ausbildung festgeschrieben. Dabei erfährst Du, wie Du Beratungen und Verkaufsgespräche durchführst. Prüfungstag) und Wirtschafts- und Sozialkunde (60 Minuten auch am 2. Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen Mit einer guten IHK-Abschlussprüfung steht Ihnen die Welt offen und dem Erfolg nichts mehr im Weg. Der Hotelfachmann beziehungsweise die Hotelfachfrau ist in Deutschland ein Ausbildungsberuf bzw.