Ist ein privater Notvorrat nötig? Das Mehl-fürs-Leben Abo ist ausschliesslich im Rahmen dieser Kampagne erhältlich. Im Muse­ums­laden finden Sie Küchen­ar­tikel, Back- und Koch­bücher, Snacks, Spiele, Gschänkli und vieles mehr. Pack die Gelegenheit beim Schopf – denn sie ist nur für 30 Tage da – und deck dich ein Leben lang mit Mehl direkt vom Mehlboden in der Mühle Tiefenbrunnen im Seefeld ein. Mühlerama Seefeld­strasse 231 8008 Zürich. Erlebe ein Mäuse­aben­teuer, backe Cupcakes oder jage deine Freunde auf der Museums-Rutschbahn. Katechetin Yolanda Haener Voranzeigen • Samstag, 4. In den Schweizer Einkaufsläden kommt es seit der Verbreitung des Corona-Virus zu... Unver­gess­liche Momente: Geburts­tags­kinder und ihre Gäste können sich bei uns ins Mäuse­aben­teuer stürzen, die Gespens­ter­schule besuchen, Cupcakes oder Brot backen und... Unver­gess­liche Momente: Geburts­tags­kinder und ihre Gäste können sich bei uns... Erzähle Deine Geschichte - vom grossen und kleinen Hunger, ArtNight | es wird bunt in der Blauen Ente. In unserer Backstube findet das alljährliche Grittibänz-Backen statt. Herzlichen Dank an alle, die dabei waren. Wo früher Mehlsäcke lagerten und Pferdehufe klapperten, wird heute gewohnt, eingekauft, getanzt und gut gegessen: im Tiefenbrunnen-Qua… Februar 2021 geschlossen. Routenplaner. Bald war sie als Stadtmühle Zürich bekannt. Egal ob Sie Mal-Beginner oder Liebhaber sind, diese ArtNight... Sind Sie auf der Suche nach der perfekten After-Work Beschäftigung? Verfolgen Sie in der alten Industriemühle den Weg vom Korn zum Mehl. Seefeldstrasse 231, 8008 Zürich. Normaler Eintrittspreis CHF 15.-/ 9.- (gratis Apéro-Getränk inkl.). Ich war beeindruckt, wie schnell aus dem Korn Mehl entstand. Miller's Studio in der Kategorie Theater und Konzertsäle. Seit 1870 in Familienhand, vermahlt die Mühle Landshut Weizen, Roggen, Dinkel & Emmer zu Mehl, und zwar bewusst auf schonende Art – «Slow Milling», wie sie es selbst treffend beschreiben. Grittibänzen-Backen im Mühlerama on Dec 9, 2017 in Zürich, Switzerland at Mühlerama (Mühle Tiefenbrunnen). Mit... Alles steht still. Dort stiegen wir aus und fuhren mit dem nächsten Zug nach Tiefenbrunnen.Dort gingen wir in das Mühlerama, es war sehr schön und spannend und eine Maschine betrieb die ganze Mühle. Kennen Sie unsere Back­stube mit Blick auf den Zürichsee? Auf ein Frühstück in der Backstube folgt ein kulturelles Überraschungsprogramm im Miller’s. 88 Falstaff-Punkte für das Restaurant in Seefeldstrasse 223, 8008, Zürich, Schweiz. Seit den 80er-Jahren wird dort kein Mehl mehr gemahlen, dafür ist ein Mikrokosmos mit Restaurants, Läden, Theater, Fit-nesscenter und Mühlenmuseum entstanden. Während 70 Jahren produzierte die Mühle, die früher noch viel grösser war, ununterbrochen Mehl. Weder Brot noch Nudeln und trotzdem aus Getreide, das sind die Themen der Kochschule. Vielleicht schaut es ja bei... Es ist wieder soweit! April, 10.00 Uhr Fiire mit dä Chliine in der kath. Telefon +41 44 387 99 70. Wir führen ein breites Mehl­sor­timent aus unter­schied­lichem Getreide — aber nicht nur! Wir mahlten 2,7 kg Mehl. Mai 2019 von 09:30 bis 17:00 8008 Zürich, Diese Webseite verwendet Cookies, um Ihr Online-Erlebnis zu verbessern. Könnte man meinen. Rätselfreunde lösen unterdessen das Geheimnis um eine mysteriöse Geschichte in der Mühle Tiefenbrunnen oder lauschen dem «Sprechenden Haus». Mit Hilfe von beeindruckenden Maschinen werden die Körner aussortiert, gereinigt, gemahlen und ausgesiebt. Hat der Bund nicht für uns alle vorgesort? Mühle Tiefenbrunnen EinChorn - Das Familienfestival in der Mühle Luege, lose, lache und bache in der Mühle Tiefenbrunnen – das Festival findet statt am 26. Oder möchten Sie endlich mal wieder kreativ werden? 
Mühle Tiefenbrunnen an der In den Schweizer Einkaufsläden kommt es seit der Verbreitung des Corona-Virus zu aussergewöhnlichen Szenen: Die Einkaufsregale sind leer gekauft, Schweizerinnen und Schweizer legen für den Ernstfall einen Notvorrat an. Ab dem 26. Standort auf Karte zeigen, Diese Webseite verwendet Cookies, um Ihr Online-Erlebnis zu verbessern. Seefeldstrasse 219 Seefeldstrasse 231 Newsletter abonnieren. Mit der weiteren Nutzung dieser Webseite akzeptieren Sie unsere Datenschutzbestimmungen. In der Mühle Tiefenbrunnen (ZH) findet neben dem Fitnessstudio auch das Museum Mühlerama seinen Platz. Als Dozenten fungieren renommierte Kursleiterinnen und Kursleiter. Tram 2 und 4 oder Bus 33 Wenn am Morgen der Magen knurrt, dann ist das halb so schlimm, Kaffee und Gipfeli können das Problem lösen. Mit der weiteren Nutzung dieser Webseite akzeptieren Sie unsere Datenschutzbestimmungen, Restaurant Blaue Ente Geniessen Sie das entschleunigende Sirren der Transmissionsriemen und die singenden Walzenstühle in abendlicher Ruhe. Telefon +41 44 422 76 60, Millers Theater Über der Mühle Tiefenbrunnen hängt noch immer der Groove der achtziger Jahre. Nach ihrer Stilllegung 1983 wurde die Mühle zum Museum, mahlt aber weiter mehrere Tonnen Mehl im Jahr. Die letzte erhaltene Mühle mit Wasserrecht, Wasserrad, Mühlestuhl und Säge im Säuliamt ist zum ersten Mal in einer Urkunde von 1328 erwähnt. Zum Glück auch nicht die Holzspirale, Lesen Sie hier weiter und erfahren Sie welche Rolle die Mühle Tiefenbrunnen dabei spielte. Luege, lose, lache und bache in der Mühle Tiefenbrunnen: EinChorn- Das Familienfest findet 2021 wieder statt! Die Mühle Schönenbühl bietet seit August Freiwilligenarbeit an. Mit künstlerischen Ansätzen wird der jahrtausendealte Prozess des Brotbackens, des Getreidebaus und schliesslich auch der menschlichen Existenz beleuchtet. Gerne können Sie danach bis 21 Uhr das Museum weiter erkunden oder in der Backstube bei einem Apéro sitzenbleiben. Während 70 Jahren mahlte sie Tag und Nacht im Korn. Die Mühle Tiefenbrunnen ist ein wahres Familienparadies. Möchten Sie regelmässig zu Anlässen und Ausstellungen im Mühlerama informiert werden - abonnieren Sie den Newsletter. Apero: 100 Personen Tafeln: 40 Personen U-Form: 14 Personen Konzert: 30 Personen Und bei uns im wahrsten Sinne des Wortes auch etwas cooler. Am Besten gleich loslegen. Das Herzstück des Mühlemuseums in Tiefenbrunnen ist die industrielle Mühle von 1913. Besuchen Sie die Mühle – mit Brotverkauf von eigenem Sauerteigbrot. Parkplätze:
 Jeden Mittwoch um 18.30 Uhr Mühlenführung à 30 Min. Kommen Sie vorbei und entdecken sie den Kosmos des einzigartigen archäologischen Fundstücks. Mit grünem Spargel, Olivenöl, Cherrytomaten und … Insbesondere das Backen von Sauerteigbrot – Brot nur aus Mehl, Wasser und Salz – fasziniert viele Menschen. Mehl Mühlerama, Mühle Tiefenbrunnen Gemüse Pura erdura algrist, uker Farm ona, Hubihof Bellikon, nikerhof Cham Waldstaudenroggen- risotto Böhler Mellikon Milchrodukte Molkerei Höhn Hirzel, Molkerei Amselspitz ergdietikon Pilze Fine Funghi Gossau Fisch Adrian Gerny Wollishofen In der Backschule lernt man nie aus! Es ist wieder soweit! Mühle von 1913, die während 70 Jahren Tag und Nacht im Einsatz stand. Nach ihrer Stilllegung 1983 wurde die Mühle in ein Museum umgewan-delt - und mahlt weiterhin mehrere Tonnen Mehl im Jahr. Kirche Samstag, 4. Jeder Besucher darf zum Schluss aus dem selbst gemahlenen Mehl sein Brot backen, und die vergrösserte Backstube wird ausserdem für Events und Kurse vermietet. 8008 Zürich-Riesbach, Telefon +41 44 389 90 50 In der Mühle Tiefenbrunnen soll eine Mühlenwerkstatt gebaut werden, um erfahrbar zu machen, wie sich die Herstellung vom Korn zu Brot in den letzten 5000 Jahren entwickelt hat. 8008 Zürich, Mühlerama Seit 1843 steht am Sihlquai eine Mühle. Das Mühlerama befindet sich in einer ehemaligen Bierbrauerei, direkt hinter dem Bahnhof Tiefenbrunnen, in der Stadt Zürich. Und für Lernwillige, Wissenshungrige und bereits Infizierte gibt’s ein tolles Brotkurs-Angebot in der Mühle Tiefenbrunnen hier. Im Mühlerama werden Kindergeburtstage zu unvergesslichen Momenten. Wir verschicken unsere Neuigkeiten 6-8 x jährlich. Aber die Mühle wurde nicht abgerissen. Aus Kultur wird «Cool Tour». Verein Zürcher Museen - Zürich (ots) - Derart sinnliche Erlebnisse sowohl in der Dauer- und in der aktuellen Sonderausstellung bietet zurzeit kein anderes Museum. Der Sommer 2020 im Innenhof der Mühle Tiefenbrunnen. Stephan Buehrer, Architekt: Im 8i haben wir zwar kein Restaurant «Rosso» oder ein «Frau Gerolds Garten», dafür das Restaurant «Tüfi», «Hornbächli», «Hornegg» und die «Mühle Tiefenbrunnen». Dann wurde der Betrieb nach 70 Jahren eingestellt. Wir haben aber auch noch andere Angebote auf Lager. Regula Beck führt in Utzenstorf ein traditionelles Gewerbe. Eines feiner als das andere. Kleingruppen erfahren mehr über das Handwerk der Goldschmiedin (ab 8 Jahren), Mühle Tiefenbrunnen AG Generation seit 1760 von der Familie Tschudi betrieben. Und das Beste: Die vielfältigen Angebote für Gross und Klein lassen sich einfach kombinieren. Entdecken, staunen und sich verzaubern lassen! info@muehle-tiefenbrunnen.ch, Arealplan anzeigen Das liegt zum einen an der Tatsache, dass die Mieter hier erstaunlich wenig gewechselt haben: der edle Möbelladen, die bekannte Modeschöpferin, eine Modellagentur und »Zürichs erstes Trendlokal«, die … Laufend neue Termine. Seefeld­strasse 231 – Sophia Loren AUS DEM MEHL DER MÜHLE TIEFENBRUNNEN, TÄGLICH FRISCH PRODUZIERT. Das Mehl aus der Mühle Tiefenbrunnen kann man sich jetzt auf Lebzeiten sichern, und gleichzeitig das Projekt "Mühlenwerkstatt" im Museum Mühlerama unterstützen. Vom Sauerteig über Croissants bis zu Burek und Flatbreads. Hier geht es zur Anleitung! trennen die Schalen vom Mehl. Das Mühlerama in Zürich, das Mühlenmuseum in der Mühle Tiefenbrunnen, stellt ein Erlebnis für alle Sinne dar. Mehl überall in der Luft», sagt Wehrli. Das Mehl zerfällt in unterschiedlich grosse Teile in Schrot, Griess und Mehl. Aus einem Teil der ehemaligen Mühle entstand vor über 25 Jahren ein schweizweit einzigartiges Denkmal und Museum. Um diesen Teil des Familienerbes kümmert sich Ein Müller führt Sie durch die 100jährige Mühle und zeigt, wie eines unserer wichtigsten Lebensmittel entsteht: Mehl. Vom Mäuseabenteuer für Kindergärtner über Museumsrundgänge für Primarschüler bis zum vierstündigen Workshop für die Oberstufe: Im Mühlerama gibt es für jede Schulstufe passende Angebote. Hier lang. Die historische Mühle Tiefenbrunnen aus dem Jahr 1913 mahlt seit über 100 Jahren Tag für Tag bestes Mehl aus Stadtzürcher Weizen! Eine familienfreundliche Bestuhlung mit einem der schönsten Innenhöfe der Stadt ist das grosse Plus. ... Mühle Tiefenbrunnen an der Seefeldstrasse. Kontakt. Die Mühle wird in der 8. und 9. Die Mehlsack-Rutschbahn hinunter flitzen, selber Mehl mahlen oder auf dem Museumsrundgang ein kniffliges Geheimnis lösen: Wer es gerne langweilig hat, ist hier definitiv fehl am Platz. 8008 Zürich. Oder möchten... Mühlerama Ein Geheimtipp für Familien mit Kindern ab 7 Jahren. Wir beziehen unser Mehl von der Historischen Mühle Mühlerama in Zürich Tiefenbrunnen. Das Getreide wird zwischen zwei Steinen, dem Läuferstein und dem Mahlstein zerkleinert. Draussen. Mai 2019 von 09:30 bis 17:00, Emailliere im Goldschmiedeatelier deinen eigenen Schmuck. Im Museum Mühlerama in Zürich erfahren Kinder und Eltern Wissenswertes über die Kulturgeschichte von Korn und Mensch.Mittelpunkt des Museums ist die Mühle, eine frühindustrielle Anlage, die heute ein Erlebnis für die Sinne darstellt. ... Wer genug Zeit hat, darf danach in der Backwerkstatt aus eigenem Mehl gleich sein eigenes Brötchen backen. Telefon: +41 44 388 68 40, Museum Mühlerama Das Museum Mühlerama in der Mühle Tiefenbrunnen ist ein Erlebnis für alle Sinne. 2000 Kilogramm Korn wurden auf diese Weise bis 1983 täglich in der Mühle Tiefenbrunnen verarbeitet. Bahn S6 oder S16 bis Bahnhof Welche Gefühle löst der Hunger bei ihnen aus? Wir vermieten sie für Seminare, Work­shops, Team­bildung und auch für private Feste! Im Areal der Mühle Tiefenbrunnen wurde bereits in der Belle Époque Bier gebraut und später Mehl gemahlen. Anfahrt:
 Hier kann man eine frühindustrielle Mühle in Vollbetrieb erleben, sich von einem Müller die komplexe Mechanik erklären lassen und sogar selbst mit anpacken. Das Getreide, welches in der Mühle verarbeitet wird, liefern regionale Landwirte direkt ab Feld an . Bleiben Sie auf dem Laufenden 
über sämtliche Neuigkeiten, Veranstaltungen und Angebote: Das Museum bleibt bis am 28. Wir führen ein breites Mehl­sor­timent aus unter­schied­lichem Getreide — aber nicht nur! 
Bahnhof Tiefenbrunnen. Tiefenbrunnen. In unserer Backstube findet das alljährliche... Herzlich Willkommen zu unserem Erzählprojekt «Vom grossen und kleinen Hunger». Luege, lose, lache und bache in der Mühle Tiefenbrunnen: EinChorn- Das... Alles steht still. local_library ARTIKEL - 11.02.2019 Müllereibetrieb Beck & Cie. AG. Nicht nur knusprig aus dem Ofen, sondern auch «al dente» gekocht. Die kleinen und grossen Besucher bleiben dabei nicht untätig: Während dem Aufenthalt kann eigenes Mehl gemahlen oder unter fachkundiger Anleitung ein leckeres Brot gebacken werden. Willkommen bei Swissmill – der führenden Schweizer Getreidemühle. Das Highlight ist die frühindustrielle Mühle von 1913, die auch heute noch täglich zum Einsatz kommt. Hautnah erleben Sie ein Stück Technik, das es sonst kaum mehr zu sehen gibt. Sind Sie auf der Suche nach der perfekten After-Work Beschäftigung? Wir möchten Ihre persönliche Erfahrung mit dem Hunger hören – im Alltag, in der Freizeit, in einem... Herzlich Willkommen zu unserem Erzählprojekt «Vom grossen und kleinen Hunger». Für unsere Sonderausstellung sammeln wir Geschichten, die von zu viel oder zu wenig Essen erzählen, vom Überfluss und vom Mangel. Tauchen Sie ein ins traditionelle Müller-Handwerk. Luege, lose, lache und bache in der Mühle Tiefenbrunnen – das Festival findet statt am 26. Mühle Tiefenbrunnen In der stimmungsvollen Backstube wird ihr Anlass zum besonderen Erlebnis. Auf anschauliche Weise wird Ihnen im Gebäude erklärt, wie aus Korn Mehl … ... Im Mühlerama in der einstigen Mühle Tiefenbrunnen befindet sich auch eine Brotbackschule mit einem breiten Kursangebot. Das selbst hergestellte Mehl kann sogleich in der Backwerkstatt zu einem Teig geformt und verbacken werden - experimentieren ist erlaubt. Mehl für dich – ein Leben lang! Im Muse­ums­laden finden Sie Küchen­ar­tikel, Back- und Koch­bücher, Snacks, Spiele, Gschänkli und vieles mehr. November 2020 dreht sich alles um das älteste Sauerteigbrot der Schweiz: das Brot von Twann - Gebacken vor 5500 Jahren! Hotel Zur Mühle, Urbach - Bestpreisgarantie . Aber es ist lediglich langsamer geworden. Das Restaurant Blaue Ente führt diese kulinarische Handwerkstradition fort und bietet eine frische, lustvolle Marktküche mit Produkten von lokalen Produzenten. DieWehrlisentstammen einer Müller-Dynastie, der auch die Mühle Tiefenbrunnen ge-hört. Schmutzli hat uns gemeldet, dass sein Eseli ausgebüxt ist! Theater in der Mühle Tiefenbrunnen, Zürich - Kabarett und Satire - Aktueller Spielplan, Ticketreservationen. Könnte man meinen. Mühle Tiefenbrunnen, die älteste Mühle in Zürich, die noch in Betrieb ist, erhiel-ten wir Einblick in verschiedenen Ar-beitsschritte, wie aus Korn Mehl gemah-len wird. Im Dachgeschoss der Mühle konnten wir an verschiedenen Beispielen selber Mehl mahlen. Seefeldstrasse 231 Mit unseren Kursen möchten wir von der Back­schule im Mühlerama ange­hende oder auch schon erfahrene Heim­bä­cke­rInnen mit Rat und Tat unter­stützen. Das Mühlerama in der ehemaligen Mühle Tiefenbrunnen ist ein kleines Bijou unter den Zürcher Museen. Ausgewählte Mehle gibt's in folgenden Filialen vom Buchmann Beck: Binz, Hubertus, Max Bill (Oerlikon), Rieterplatz, Seefeld und zum Walter! Für deine Arbeit bekommst du Mehl dein Mehl. Crêpes und Rüeblikuchen sind die Spezialität diese Cafés im ehemaligen Getreidesilo der Mühle Tiefenbrunnen. Die Mühle Tiefenbrunnen ist die urbane Insel im Zürcher Quartier Riesbach: ein verkehrsfreier, pulsierender Begegnungsort, an dem man sich zum Verweilen, Essen, Training, Einkaufen oder Kulturanlass trifft – mit Freunden, Geschäftspartnern oder der ganzen Familie. Parkhaus oder Parkplatz der Wir lieben Teig! Dough Die Zubereitung des Teiges ist etwas aufwändiger, da wir auf natürliche Gärung mit wenig Hefe, hohem Wassergehalt und langen Ruhezeiten setzen. Oder wie sehen Sie das? Wir... Luege, lose, lache und bache in der Mühle Tiefenbrunnen: EinChorn- Das Familienfest findet 2021 wieder statt! Und seit wann ist das so? Das Mühlerama in der Mühle Tiefenbrunnen verkauft auch ein paar gute Sorten, darunter den italienischen Hartweizendunst einer Marke namens Mulino Marino aus dem Piemont. Und seid ihr erst mal richtig angefixt, hat Katharina Arrigoni auf ihrem Blog zahlreiche Rezepte. Ist Sauerteigbrot das bessere Brot? 
bis Wildbachstrasse oder Seefeldstrasse, Mühlerama